Gastronomie avec Soirée oenologique : Accords vins et fromages le 20 Août 2019 au Bé2M

Que faire à Nantes ?

Accords vins et fromages
4 vins, 4 fromages, 16 combinaisons à tester !

Date : Mardi 20 août 2019
Heure : 19H45
Tarif : 27,50 €

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Vins et fromages, des couples qui peuvent être en harmonie, se compléter ou s’opposer pour le meilleur ou pour le pire !

Mathieu, sommelier et propriétaire du Bé2M, a appris auprès de Grégory Pichoud, fromager-affineur à la fromagerie « Libert » à Levallois-Peret, les techniques d’affinage du fromage. Aujourd’hui, pour son restaurant Bé2M, il fait confiance à la Fromagerie du Jura à Rugis qui propose des fromages affinés d’excellence. Afin de conserver au mieux les fromages, le Bé2M dispose d’une salle d’affinage permettant aux fromages de développer leurs saveurs et d’acquérir leur texture définitive. On n’oubliera pas le bon pain de La Petite Boulangerie pour accompagner ces accords vins et fromages et ainsi ravir vos papilles.

Limité à 15 convives

avec Mathieu ou Damien, sommeliers du Bé2M

Réservez dès à présent votre place via notre boutique en ligne ou en nous contactant au 09 80 77 61 72.